Начальник школьного пищеблока
01 Ноября 2025
от 110 000 руб.
Город:
Зеленоград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Частная школа Екатерининский лицей"
Обязанности:- Руководство деятельностью пищеблока (в управлении 2 повара, 2 помощника повара, 2-официанта);
- Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерских и кулинарных изделий с оформлением соответствующих нормативных документов
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормам закладки сырья и соблюдение санитарных требований;
- Что еще делает наш ЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ (наши требования):
- Контролирует и обеспечивает безупречную чистоту и порядок в зоне кухни, ресторана, подсобных помещениях в соответствии с санитарными нормами;
- Заботится об обеспечении кухни и зоны питания необходимым инвентарем, оборудованием, спецодеждой, санитарно-гигиеническими средствами;
- Проводит инструктажи персонала кухни по технологии приготовления пищи;
- Контролирует соблюдение правил и норм по технике безопасности, электро- и пожарной безопасности;
- Контролирует использование и состояние спецодежды работниками пищеблока.
выполняет функции повара (при необходимости).Работа благодарная, работа для детей, необходимо будет действовать с большой фантазией, очень быстро и слаженно в паре с поварами и помощником повара. все блюда должны быть приготовлены так, что бы дети их с удовольствием, полностью съели!
Самое главное, что мы ждем от вас – Качественно приготовленную, полезную, здоровую еду, которая нравится детям.
- знание ХАСП (точное знание и соблюдение стандартов пищевой безопасности) действующий сертификат
- успешный опыт работы в организации школьного и дошкольного питания
- профессиональное образование (Технология приготовления пищи, техник-технолог)
- наличие действующей медицинской книжки
- 5/2
- 8 часовой раб. день
- Сформированный коллектив
- Оборудованный в соответствии с нормами пищеблок
- Оформление по ТК РФ
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Октября
Начальник кондитерского участка
Щелково
Компания "Щелковохлеб" Обязанности: Руководство кондитерами. Ведение табеля. Составление новых рецептур. Требования: Опыт...
08 Октября
Начальник кондитерского участка
Лосино-Петровский
Компания "Щелковохлеб" Обязанности: Руководство кондитерами. Ведение табеля. Составление новых рецептур. Требования: Опыт...
09 Октября
Одинцово
от 55 000 руб.
Компания "МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области" В Муниципальное автономное учреждение "Комбинат...
09 Октября
Пекарь (Люберцы, Западный (рп Октябрьский), Школьная, 4)
Люберцы
от 52 800 до 85 000 руб.
Компания "Пятёрочка" «Пятерочка» приглашает на вакансию: Пекарь ОТ НАС: Оформление по ТК РФ Фиксированный оклад + премии и надбавки...
30 Октября
Повар в школьную столовую м.Аэропорт
Москва
до 80 000 руб.
Компания "Мультифора, ОП г. Москва" Условия: — График работы 5/2 полный рабочий день с 07:00 до 20:00 (сб, вс выходной); — Оформление по ТК...
Вакансия размещена в отрасли