Бар менеджер
22 Июня 2025
от 120 000 руб.

Город:
Зеленоград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Бранч"
О нас:
Мы Modish Group — динамично развивающаяся компания, ориентированное на создание уникального опыта для наших гостей. Мы ищем барменеджера, который не только обладает высоким профессионализмом, но и способен вдохновлять команду на достижение новых высот и постоянное развитие. Если ты хочешь работать в команде, которая стремится к лучшему, расти и развиваться — мы ждем тебя!
Основные обязанности:
- Лидерство в организации работы бара и формировании команды.
- Развитие и мотивация сотрудников: проведение регулярных тренингов, мастер-классов и оценка результатов их работы.
- Вдохновление коллектива на повышение квалификации и освоение новых навыков.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания, контроль качества работы бара, контроль чистоты и соблюдения санитарных норм.
- Разработка и внедрение инновационных и актуальных напитков в меню.
- Управление и контроль расходов бара, ведение учета остатков продукции, формирование заявок для поставщиков, анализ рынка поставщиков, контроль инвентаризаций.
- Подбор, обучение и наставничество персонала.
- Готовность к обучению и участию в развитии барной концепции сети.
- Разработка и внедрение стратегий для улучшения продаж и повышения лояльности гостей, анализ продаж, оптимизация ассортимента и себестоимости.
- Разработка и внедрение систем мотивации, KPI, комфорта работы сотрудников.
- Контроль за инвентарем, поставками продукции и состоянием оборудования бара.
- Поддержание командной атмосферы и создание положительного климата на рабочем месте.
- Участие в запуске новых ресторанных проектов сети.
Мы ищем кандидата, который:
- Имеет опыт работы в должности барменеджера или старшего бармена в заведениях от среднего сегмента и выше.
- Обладает отличными лидерскими качествами, способен мотивировать и вести команду к успеху.
- Стремится развивать команду, обучать новым методам работы, повышать их квалификацию.
- Знает\изучает\применяет современные барные тенденции и технологии, барную классику, фундаментальные основы миксологии.
- Имеет хорошие коммуникативные и организационные навыки.
- Ответственно относится к финансовым вопросам и контролю качества.
- Открыт к новым идеям и готов экспериментировать для улучшения работы бара.
- Имеет опыт работы с калькуляционными картами, техкартами, R-Keeper / iiko / аналогичными системами.
Что мы предлагаем:
- Работа в амбициозной и креативной команде, ориентированной на развитие.
- Конкурентоспособная заработная плата (оклад + бонусы по результатам работы).
- Возможности для профессионального и карьерного роста внутри компании.
- Обучение и повышение квалификации за счет компании (включая участие в мастер-классах, тренингах и семинарах).
- Дружный коллектив и поддержка на каждом этапе работы.
- Гибкий график работы, возможность совмещения.
- Дополнительные бонусы и скидки внутри компании.
- Оклад от 120.000 + KPI
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Клин
от 50 000 руб.
Компания "БиТуБи Сервис" Обязанности: управление командой уборщиков на объекте; расстановка персонала по участкам, контроль качества...
25 Июня
Менеджер в ресторан Гида Мишлен «Wine&Crab» (Барвиха)
Москва
от 120 000 руб.
Компания "МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ" Мы в поиске менеджера ресторана. Если ты амбициозный лидер, четко понимаешь ресторанный сервис,...
25 Июня
Менеджер ресторана (м. ЦСКА)( Alberogroup )
Москва
от 85 000 руб.
Компания "Alberogroup" В ресторан итальянской кухни Amarena требуется менеджер любящий свое дело . Обязанности: Встреча...
25 Июня
Хостес в караоке-шоу-бар( Delight бар-клуб )
Москва
от 90 000 до 130 000 руб.
Компания "Delight бар-клуб" Новый, 2-хэтажный, динамично развивающийся караоке-шоу-бар "DELIGHT" с великолепным антуражем и дизайном, приглашает...
25 Июня
Менеджер смены/Администратор ресторана (м.Марьино)
Москва
от 74 700 до 93 100 руб.
Компания "БУРГЕР КИНГ РОССИЯ" БУРГЕР КИНГ - МАРКА №1 В РОССИИ Компания БУРГЕР КИНГ РОССИЯ приглашает в команду Менеджера ресторана...
Вакансия размещена в отрасли