Компания "УК Союз Маринс Групп"
Тропикана Парк - загородный комплекс, который входит в российскую сеть отелей "Marins Hotels", в числе которых Отели в городе Ялта, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Екатеринбург, Астрахань, Новосибирск, Уфа, Москва, Воронеж.
Открыта вакансия "Су-Шеф" в загородном комплексе "Тропикана парк",
Обязанности:
приготовление блюд по ТК согласно меню;
контроль за приготовлением блюд на шведской линии, контроль качества блюд (вкус, подача);
заказ продуктов, контроль за соблюдением правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка), контроль остатков, проведение инвентаризаций;
контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;
контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
совместно с шеф-поваром руководство сотрудниками кухни, составление графиков работы поваров;
опыт работы су-шефом/старшим поваром
умение работать в режиме многозадачности;
профильное образование;
знание правил ведения и заполнения документации;
опыт оперативного управления коллективом;
знание технологического оборудования;
наличие медицинской книжки;
вежливость, аккуратность, ответственность, дисциплина;
доброжелательность, позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость;
опыт работы в ресторане отеля будет Вашим преимуществом.
График работы 2/2 ,возможны подработки
Оформление согласно ТК РФ
Своевременная заработная, выплаты два раза в месяц
08 Июля
Су-шеф в ресторанный комплекс "Сенеж"
Москва
от 138 000 до 160 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" Приглашаем кандидатов на позицию су-шеф в образовательный центр Мастерская управления "Сенеж"....
08 Июля
Повар хоспер/гриль в ресторан "Steak it Easy"
Москва
от 100 000 до 130 000 руб.
Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" Яркая сеть хоспер-баров Steak it Easy с радостью примет в свою команду опытных и нацеленных на...
08 Июля
Су-шеф / Повар (открытая кухня, comfort food)
Москва
до 150 000 руб.
Компания "КП30" Нам 5 лет. Сильная команда, открытая кухня, комфортная европейская еда, устричный аквариум. На кухне – шеф Грант Саркисян ,...
08 Июля
Москва
от 170 000 до 250 000 руб.
Компания "Никитский Берег" ООО "НИКИТСКИЙ БЕРЕГ" - мы создаем гостиничные комплексы Наша компания является лидером в отрасли гостеприимства...
08 Июля
Одинцово
Компания "Восток" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир грузинской кухни! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных...
Вакансия размещена в отрасли